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常见食用农产品检验项目
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食品大类（一级）
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食品亚类（二级）
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食品品种（三级）
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食品细类（四级）
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检验项目
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食用农产品
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畜禽肉及副产品
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畜肉
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猪肉
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挥发性盐基氮、恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶 、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）
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牛肉
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挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶 、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、四环素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）
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羊肉
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铅、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、金霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）
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禽肉
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鸡肉
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挥发性盐基氮、恩诺沙星、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶 、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、四环素、甲硝唑、金刚烷胺、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）
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畜副产品
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猪肝
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镉（以 Cd 计）、总砷（以 As 计）、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶 、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）
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蔬菜
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鳞茎类蔬菜
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韭菜
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铅（以 Pb 计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、甲胺磷、敌敌畏、啶虫脒、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭线磷、水胺硫磷、肟菌酯、辛硫磷、乙酰甲胺磷
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叶菜类蔬菜
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芹菜
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铅（以 Pb 计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、克百威、氟虫腈、百菌清、敌敌畏、啶虫脒、二甲戊灵、甲基异柳磷、甲萘威、马拉硫磷、灭蝇胺、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、烯酰吗啉
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普通白菜
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毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭多威、铅（以 Pb 计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、百菌清、吡虫啉、虫螨腈、敌敌畏、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、溴氰菊酯
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豆类蔬菜
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豇豆
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灭蝇胺、克百威、氧乐果、水胺硫磷、甲拌磷、倍硫磷、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、灭蝇胺、噻虫嗪、水胺硫磷、乙酰甲胺磷
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茄果类蔬菜
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辣椒
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镉（以Cd计）、百菌清、氧乐果、克百威、联苯菊酯、敌敌畏、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、啶虫脒、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、杀扑磷、水胺硫磷
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鲜食用菌
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鲜食用菌
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镉（以 Cd 计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、马拉硫磷、辛硫磷、六六六、氰戊菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、百菌清
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豆芽
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豆芽
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4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、赤霉素、铅（以Pb计）、镉（以 Cd 计）
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水产品
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淡水产品
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淡水鱼
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恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯氰菊酯、溴氰菊酯
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淡水虾
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镉（以 Cd 计）、孔雀石绿、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）
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水果类
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仁果类水果
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苹果
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敌敌畏、啶虫脒、丙环唑、丙溴磷、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧乐果
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热带和亚热带水果
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香蕉
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吡虫啉、腈苯唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、敌敌畏、苯醚甲环唑、氟虫腈、甲拌磷、噻虫嗪
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浆果和其他小型水果
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猕猴桃
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可溶性固形物、砷（以 As 计）、铅（以 Pb 计）、镉（以Cd计）、汞（以 Hg 计）、氟（以F 计）、氯吡脲、多菌灵、敌敌畏、乐果、氧乐果、六六六、滴滴涕、氯氟氰菊酯、敌百虫、久效磷、甲拌磷、甲胺磷、水胺硫磷、对硫磷、倍硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、马拉硫磷、甲基异柳磷、乙酰甲胺磷
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柑橘类水果
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桔子
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丙溴磷、联苯菊酯、克百威、苯醚甲环唑、氯唑磷、三唑磷、杀虫脒、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷
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鲜蛋
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鲜蛋
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鸡蛋
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恩诺沙星、沙拉沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、金刚烷胺、金刚乙胺、甲砜霉素、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈
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豆类
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豆类
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大豆
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铅（以 Pb 计）、铬（以 Cr 计）、赭曲霉毒素 A、吡虫啉、2,4-滴和 2,4-滴钠盐、阿维菌素、百草枯、百菌清、保棉磷、苯醚甲环唑、苯线磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙环唑、敌百虫、甲氰菊酯、久效磷
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生干坚果与籽类食品
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生干坚果与籽类食品
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花生仁
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酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、黄曲霉毒素 B1、克百威、溴氰菊酯、阿维菌素、百菌清、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、丙环唑、除虫脲、敌百虫、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈
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